شهدت أسعار السمك اليوم الجمعة 16 أكتوبر 2026 تباينًا ملحوظًا في سوق العبور للجملة، وفق أحدث تحديثات السوق، مع تحركات متفاوتة في أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بين الارتفاع والانخفاض والاستقرار.
وتراجع سعر البلطي الممتاز وقشر البياض مقارنة بمستوياتهما السابقة، بينما ارتفعت أسعار الكابوريا والجمبري الجامبو والبوري الكبير، وسط استمرار متابعة المستهلكين لتكلفة شراء الأسماك باعتبارها من مصادر البروتين الأساسية للأسر المصرية.
وتضم قائمة أسعار السمك اليوم مجموعة متنوعة من أسماك المياه العذبة والأسماك البحرية والمجمدة، إلى جانب الجمبري والكابوريا، مع اختلاف الأسعار بحسب النوع والحجم ودرجة الطزاجة.
أسعار السمك البلطي وأسماك المياه العذبة
سجلت أسعار أسماك المياه العذبة مستويات متفاوتة في سوق العبور، وجاءت الأسعار وفق آخر تحديث على النحو التالي:
البلطي الممتاز: من 79 إلى 81 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيهين عن السعر السابق.
البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: من 30 إلى 100 جنيه للكيلو.
قشر البياض: من 200 إلى 320 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 30 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
وتوضح هذه الأسعار تفاوت تكلفة شراء الأسماك وفقًا للنوع والحجم، فيما جاء تراجع البلطي الممتاز وقشر البياض ضمن أبرز التغيرات المسجلة في أسعار السمك اليوم.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
وفيما يتعلق بأسعار الأسماك البحرية، تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 80 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت المكرونة المجمدة من 30 إلى 60 جنيهًا.
وبلغ سعر السبيط من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا. وسجل السمك الحدادي من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
وتختلف أسعار هذه الأصناف بحسب طبيعة المنتج وحالته، سواء كان طازجًا أو مجمدًا، إلى جانب اختلاف الأحجام المتاحة في سوق الجملة.
أسعار الكابوريا والمرجان اليوم
سجلت الكابوريا ارتفاعًا ملحوظًا في سوق العبور، حيث تراوح سعر الكيلو بين 50 و230 جنيهًا، بزيادة 20 جنيهًا عن السعر السابق.
أما البربون المجمد، فتراوح سعره بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، وفق قائمة الأسعار المتداولة في السوق.
وتأتي هذه التحركات ضمن التغيرات التي شهدتها أسعار السمك والمأكولات البحرية اليوم، مع اختلاف اتجاهات الأسعار من صنف إلى آخر.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور
تباينت أسعار الجمبري بين الفئات المختلفة، وسجل الجمبري الجامبو أعلى نطاق سعري ضمن الأصناف الواردة في القائمة، وجاءت الأسعار كالتالي:
الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 10 جنيهات.
الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 25 جنيهًا.
الجمبري الوسط الطازج: من 725 إلى 825 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
وتعكس هذه المستويات وجود فروق سعرية واسعة بين أنواع الجمبري، وفقًا للحجم والجودة وحالة المنتج، ما يجعل مقارنة الأسعار خطوة مهمة قبل الشراء.
أسعار البوري والسردين والماكريل اليوم
وفيما يخص الأسماك الأخرى، تراوح سعر البوري الكبير بين 150 و190 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق، بينما سجل البوري الوسط من 100 إلى 140 جنيهًا.
وجاءت أسعار الأصناف الأخرى على النحو التالي:
الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
وتكشف أسعار السمك اليوم الجمعة في سوق العبور عن استمرار التباين بين الأصناف المختلفة، مع تسجيل انخفاضات في بعض الأنواع وارتفاعات في أخرى. ويُذكر أن الأسعار الواردة تخص سوق العبور للجملة، وقد تختلف أسعار البيع للمستهلك النهائي وفقًا للمنطقة وتكاليف النقل وهوامش التداول.
التعليقات